Wochenend-Special: 15 % Sommer-Rabatt* - Vorteilscode: 20SOMMER

Einlösebedingungen

*Ihr 15 % Rabatt ist nur einmalig gültig ab 39 € Mindesteinkaufswert bei einer Bestellung bis zum 14.07.2024. Keine Barauszahlung. Die Aktion ist nicht übertragbar und kann nicht in Verbindung mit anderen Aktionen oder bei Kooperationspartnern eingelöst werden. Der Vorteilscode muss bei der Bestellung angegeben werden. Bei Unterschreitung des Mindesteinkaufswertes durch Widerruf behalten wir uns das Recht vor, den Rabatt zu stornieren. Der Wert von nicht zurückgesendeten Waren ist in diesem Fall in voller Höhe zu bezahlen. Der Rabatt kann nicht auf bereits getätigte Bestellungen gewährt werden. Geschenk-Gutscheine, Bücher und Zeitschriften sind von der Aktion ausgenommen.

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Leckere Gemüselasagne

Rezept Gemüselasagne

 Zubereitungszeit: 90 Min | Schwierigkeitsgrad: Mittel | Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1 Zucchini

  • 400g Brokkoli

  • je 1 rote und gelbe Paprikaschote

  • 2 EL Öl

  • 1 EL Zucker

  • 1 Dose (200ml) stückige Tomaten

  • Salz und Pfeffer

  • 1-2 TL getrocknete Kräuter

  • 30g Butter oder Margarine

  • 30g Mehl

  • 150ml Gemüsebrühe

  • 300ml Milch

  • 125g geriebener Goudakäse

  • geriebene Muskatnuss

  • 9 Lasagneplatten nach Wahl zusätzlich:

  • 200g Champignons

  • 1 Möhre

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden/ feinhacken. Zucchini, Möhre, Champignons und Brokkoli abwaschen. Paprika entkernen und alles klein schneiden.

  2. ÖL in Pfanne erhitzen und Zwiebel/ Knoblauch andünsten. Gemüse beifügen und ca. 5 min leicht anbraten.

  3. Danach mit den Tomaten ablöschen und aufkochen.

  4. Mit Salz, Pfeffer (oder anderen Gewürzen) würzen und Kräuter einrühren.

  5. Fett erhitzen, Mehl darin anschwitzen, mit Brühe/ Milch ablöschen und anschließend ca. 5 min köcheln. Währenddessen 50g Käse einrühren.

  6. Danach nochmals würzen.

  7. Auflaufform anfetten. Abwechselnd die Soße, Lasagneplatten und das Gemüse darin schichten. Lasagneplatten und Gemüse sollte am Ende oben sein.

  8. Restlichen Käse darüber streuen.

  9. Im vorgeheizten Backofen 200 Grad Umluft ca. 35 min backen.

Benötigte Utensilien

  • Schneidebrett

  • Schneidemesser

  • Topf

  • Auflaufform